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3月うさぎの「スイーツ感想」お茶会
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たい焼きの隠し味(文字数オーバーですスミマセン)
(
合高なな央
)
投稿時刻 : 2019.03.19 21:27
字数 : 3305
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たい焼きの隠し味(文字数オーバーですスミマセン)
合高なな央
子供の頃、僕には異性の幼馴染がいた。
幼稚園の年中組までの付き合いだ
っ
たから、四、五歳の頃だ
っ
たろうか。
彼女の名前は仮にたいち
ゃ
んとしておこう。
たいち
ゃ
んとは社宅の隣同士で、同い年だ
っ
た。物心がつく前から一緒にいたのでよくわからないが、親が言うには僕が二歳の頃に、引
っ
越してきて以来の付き合いだ
っ
たらしい。だからよく一緒に遊んだし、互いの家同士を行き来もした。
うちの母親が「うちの子と仲良くしてや
っ
てね」というと、
元気よく「わかりました。仲良くします」と答えていた。
それをどう勘違いしたのか、僕はたいち
ゃ
んが僕の世話係にな
っ
たとぼんやり錯覚していた。なぜなら生まれてこのかた、僕にと
っ
て仲がいい人というのは母親しかなく、父親も兄もあまりに身勝手な生き物で、仲が良い人種とは考えていなか
っ
た。だから『仲がよい=母親みたい=僕の世話を焼いてくれる』という詭弁を幼い頭の中で成立させてしま
っ
ていたのだろう。
母親の話では、とにかく僕はどこへ行くにもたいち
ゃ
んの後ろをついてまわ
っ
たらしい。木登りもたいち
ゃ
んに教わ
っ
たし、近所の柿の木に登
っ
て、今時珍しいと、そこの家主に買い物袋い
っ
ぱいの柿をお土産にもら
っ
てきたというエピソー
ドもあるらしい。無論自分の記憶にはない。
そして、服装の乱れ、例えばボタンや襟なおしをしてもらい、鼻水が出ると「たいち
ゃ
ん。鼻、鼻」とい
っ
て自分でかまずにたいち
ゃ
んに鼻を突き出してかんでもら
っ
ていたらしい。
だが、そんな僕にたいち
ゃ
んは辟易するでもなく。甲斐甲斐しく世話を焼いてくれたらしい。母性本能でも働いたのだろうか? 多分向こうは向こうで出来の悪い子分でも持
っ
た気でいたのだろう。
そしてある春の日。
それはよく晴れていたが、風が強く肌寒い日だ
っ
たことを覚えている。
たいち
ゃ
んが遊びに来てしばらくすると、母親がたいち
ゃ
んにお財布を預け、僕とたいち
ゃ
んの二人で近所におつかいに行
っ
て欲しいと頼まれた。
僕らは嬉々として飛び跳ねた。
おつかいを頼まれたことが大人にな
っ
たみたいで嬉しか
っ
たし、しかも、そのおつかいの内容が近所のたい焼き屋さんでたい焼きを買
っ
てくることだ
っ
たからだ。
僕らは喜び勇んで家を駆け出し、土手下街路沿いのたい焼き屋さん『大黒庵』に向か
っ
た。
前述したように、外は肌寒い風が吹き、僕は多分何度もたいち
ゃ
んに鼻をかんでもら
っ
たことだろう。土手の上に植えられた桜並木は葉が落ちて蕾のまま暖かくなる日を待
っ
ていた。
『大黒庵』は良く言えば味のある風情の建物で、老舗のたい焼き屋さんだ。悪く言えば、焼け焦げたりサビの目立つ汚らしい掘
っ
立て小屋だ。が、味は無類と評判である。
そして『大黒庵』という名なのに何故か看板代わりに布袋さんの木彫りの人形が鎮座している。幼稚園児の僕らよりでかい。僕らはよく、そのつやつやしたお腹に触
っ
たものだ。
「どうして布袋様なの?」と聞いたことがある。
店のおじさんは苦笑いして、「七福神は、本当は5人しかいなくて、代わり番こに七役をこなしてるのさ。だから布袋様も大黒様も一緒でいいんだよ」と言
っ
ていた。確かに今思えば福禄寿や寿老人の違いなんかよくわからない。ていうかたい焼き屋なんだから恵比寿様だろうと遅らばせながらツ
ッ
コませてもらおう。
お店のおじさんは、みんながおじさんと呼んでいるから便宜的に僕もおじさんと呼んでいたが、実際はおじいさんで、顔の皺は笑うとさらにしわくち
ゃ
になり、どこが目でどこが口だかわからなくなるくらいだ。そして年季の入
っ
た職人の証と自称する手の平は、火傷をくりかえした固く厚い皮にな
っ
ていて、頭をなでられるとザラザラした。
大黒庵につくと、僕らは店の外から窓ガラス越しに焼き場の風景を覗き込む。店はオー
プンキ
ッ
チンみたいな作りにな
っ
ていて、今は、まだ何も焼いてないみたいだ。でも営業中の札がかか
っ
ている。読めないけど緑色は営業中だ。
たいち
ゃ
んが扉をあけて
「こんにちは。くださいな」と声をかける。
ストー
ブの前に座
っ
て新聞を読んでいたおじさんが、
「やあ、いら
っ
し
ゃ
い。嬢ち
ゃ
んたち」と笑いかける。
「今日は『おつかい』でたくさん買いにきたのよ、五つずつふた箱。でもそのまえに、二人分一枚ずつ焼いてね」
僕はたいち
ゃ
んの言葉に驚いて「勝手に買い食いなんてしていいの?」とたいち
ゃ
んに小声で聞いた。
「何い
っ
てんの? 出かけるときにおばち
ゃ
んがそうしなさい
っ
て言
っ
てたじ
ゃ
ない。忘れたの?」
と問い返してくる。忘れるも何も、よく考えたら、すべてたいち
ゃ
んにまかせ
っ
ぱなしなので、わかるわけがない。僕は作り笑いでその場をごまかす。
と、おじさんが訊いてくる。
「おお、今日は上客だねお嬢ち
ゃ
ん。中身は何にする?」
「あのね。片方はつぶあん5つ。もう片方はカスター
ド2つとつぶあん3つ。そして今の私のぶんはつぶあん。あんたは何にする?」
「ええ、たいち
ゃ
ん。つぶあんなんか食べるの。カスター
ドじ
ゃ
ないの?」
「じ
ゃ
あ、あんたはそうしなさいよ。私は断然つぶあんの気分なの」
それを聞いたおじさんは「おお! お嬢ち
ゃ
んはわか
っ
てるねえ。や
っ
ぱたい焼きはあんこがぎ
っ
しり入
っ
た焼き立てを頭からがぶりと食べるのが通
っ
てもんだよ」と褒め称える。
そうまで言われて、僕はカスター
ドと主張する度胸はない。
「じ
ゃ
、僕も」としぶしぶつぶあんを注文した。
しばらくして、焼き上が
っ
たふたつのたい焼きをそれぞれ貰い受けるとたいち
ゃ
んは、「ねえ、お外で食べるわよ」と切り出す。
店のおじさんが、「今日は外は寒いよ。風邪引いちまうからストー
ブの側にいな」
というのを丁寧に断
っ
て店を出、土手に上
っ
て桜並木のベンチに座る。
ときおり寒風がピ
ュ
ー
ッ
と吹き過ぎ、僕は身を縮める。
「いただきまあす」と言
っ
てたいち
ゃ
んがたい焼きにかぶりつき、おいしそうにもぐもぐする。
僕はあんこのお菓子は年寄りの食べ物だと思
っ
ているので、恐る恐る匂いを嗅ぐように口を近づける。
「寒いから一段と美味しいよ。ほら食べなさいよ」
僕はたいち
ゃ
んがするように頭からかぶりつく。すると表面が香ばしい焼いた卵の香りがするふんわりとした生地から、温かいあんこが口の中に押し出され、食道をとおりお腹の中に落ちていく。そしてお腹の中から陽だまりのようなぬくもりがじんわりと身体に広が
っ
ていく。
僕は目を見開いて、「おいしいよ。たいち
ゃ
ん」と叫ぶ。
そしてがぶがぶ食べ始める。
「ほらほら、慌てると口の中がやけどして皮がめくれち
ゃ
うわよ」
そうたいち
ゃ
んが忠告してくるが、その通りなのだけどやめられない。大人の味がわか
っ
た気がした。
「あのね。あんこは何で甘いかわかる?」
「そんなの知
っ
てるよ。お砂糖が入
っ
てるからだよ」
「そうだけど、実はお砂糖だけじ
ゃ
なく塩も少しだけ混ぜるんだよ」
「ウソだい。塩は辛いんだよ。あんこは辛くないじ
ゃ
ん」
「ほんとよ。塩味が甘さをより引き立てるのよ。隠し味
っ
てい
っ
て大人の味なのよ」
「
……
ウソだよ」とその日の僕はたいち
ゃ
んの言葉を本気にしなか
っ
た。
そして次の日。たいち
ゃ
んは遠くの街に引
っ
越してい
っ
た。
僕は、それを前も
っ
て聞いていたが、その言葉が発する意味と事実をよくわか
っ
てなか
っ
た。誰かと別れるというのは生まれて初めてだ
っ
たから。
トラ
ッ
クに乗
っ
て運ばれていくたいち
ゃ
んちの家財道具と車をお見送りした時も、
「ねえ、たいち
ゃ
ん。春休みが終わ
っ
たら帰
っ
てくる?」と聞いて周囲を困惑させた。
もう二度と会えなくなるという事実を飲み込んだとき、僕はぽろぽろと涙を流した。自分では泣いてるつもりはなか
っ
たので喚きはしなか
っ
た。でも、涙だけがぽろぽろこぼれた。
たいち
ゃ
んが車から降りてきて、笑顔でそれを拭き取
っ
て、鼻をかんでくれたが、僕はし
ゃ
くりあげることをやめられなか
っ
た。
そして時間が来て、たいち
ゃ
んちの銀色のセダンは街を去
っ
てい
っ
た。
それからしばらく、僕はあん入りのたい焼きもあんこのお菓子も頑として食べなか
っ
たと母親が時折回顧する。
多分、幼か
っ
た僕にと
っ
てあんこは隠し味が強すぎたのだろう。
たいち
ゃ